Kelarutan

Apa itu Kelarutan:

Kelarutan adalah kualitas dari apa yang larut, yaitu yang dapat larut pada saat kontak dengan zat pelarut.

Konsep kelarutan disajikan dalam kimia, yang mendefinisikan kapasitas pembatas suatu zat tertentu (zat terlarut) dengan zat lain yang homogen (pelarut) sebagai koefisien kelarutan .

Misalnya, ketika mencampur sejumlah garam (terlarut) dengan air (pelarut), larutan akan terbentuk dari campuran antara dua komponen ini. Namun, jika jumlah garam melebihi koefisien kelarutan untuk zat-zat ini, hasilnya adalah kejenuhan zat terlarut, yaitu garam tidak akan lagi bercampur dengan air dan disimpan di bagian bawah wadah.

Oleh karena itu, koefisien kelarutan adalah jumlah maksimum zat terlarut yang dapat dicampur dengan sejumlah pelarut tertentu. Untuk menentukan nilai ini, ada persamaan dan uji kimia yang menunjukkan kelarutan masing-masing zat, dengan mempertimbangkan faktor-faktor seperti jumlah zat terlarut, suhu, tekanan dan sifat partikel (organik atau anorganik). Polaritas zat yang dicampur juga mempengaruhi kelarutan (zat polar dan nonpolar).

Saat mencampur zat terlarut dengan pelarut, solusinya dapat memiliki tiga jenis:

• Jenuh : ketika mencapai batas saturasi, yaitu, zat terlarut berada dalam jumlah yang tepat dari koefisien kelarutan;
• Unsaturated : ketika jumlah zat terlarut lebih rendah dari koefisien kelarutan;
• Super jenuh : ketika jumlah zat terlarut melebihi koefisien kelarutan;

Bukan hanya cairan yang dapat bercampur, karena ada juga campuran gas.