Direkomendasikan, 2020

Pilihan Editor

BFF

Definisi Buah-buahan

Apa itu Buah:

Meskipun menjadi istilah yang sangat digunakan, kata "buah", pada kenyataannya, adalah sebutan tidak resmi yang dikaitkan dengan buah-buahan dengan rasa manis. Dengan kata lain, "buah" tidak ada dalam kosakata botani.

Buah (atau buah) merupakan bagian integral dari beberapa tanaman. Sebagai aturan umum, kita dapat mengatakan bahwa itu bertanggung jawab untuk melindungi dan membawa benih dan kadang-kadang dapat digunakan sebagai makanan.

Perbedaan antara buah dan buah

Meski kerap dianggap hal yang sama, buah dan buah memiliki konsep berbeda.

Setiap buah, misalnya, adalah buah, tetapi tidak setiap buah adalah buah.

Buah, dianggap sebagai struktur botani, memiliki konsep yang lebih umum. Ini dikembangkan dengan membuahi ovarium bunga.

Buah sering disebut sayuran hanya karena tidak memiliki rasa manis.

Sudah kata buah, adalah sebutan yang tidak ada secara resmi dalam kosakata botani.

Ini hanya cara yang lebih umum untuk merujuk pada buah-buahan yang memiliki rasa manis dan dapat, secara umum, dikonsumsi.

Formasi buah-buahan

Proses pembentukan buah hanya terjadi pada tanaman yang diklasifikasikan sebagai angiospermae, yaitu tanaman yang menghasilkan bunga dan bijinya berada di dalam pericarp.

Buah-buahan tumbuh dari ovarium bunga yang dibuahi. Pemupukan terjadi melalui proses yang disebut penyerbukan .

Penyerbukan terdiri dari pemindahan serbuk sari (terletak di anter bunga) ke stigma (reseptor betina) dari bunga dari spesies yang sama atau ke stigma itu sendiri.

Lebah adalah salah satu serangga yang paling membantu proses penyerbukan bunga.

Setelah mendarat di atas bunga, serbuk sari melekat pada tubuh lebah, yang, ketika terbang ke bunga berikutnya, melepaskan serbuk sari dari tubuhnya dan menyerbuki bunga tempat ia mendarat.

Jenis penyerbukan

Lihat di bawah ini jenis utama penyerbukan:

AnemophiliaPenyerbukan itu terjadi melalui angin.
EntomofiliaNomenklatur umum yang digunakan untuk merujuk pada segala jenis penyerbukan yang dilakukan oleh serangga. Istilah ini terutama digunakan untuk merujuk pada penyerbukan yang dilakukan oleh lebah, tawon dan lalat .
CantarofiliaDilakukan oleh kumbang .
PsikofiliaPenyerbukan dilakukan oleh kupu-kupu .
FalenofiliaNama diberikan untuk proses penyerbukan oleh kupu-kupu .
OrnitofiliaPenyerbukan itu terjadi melalui burung .
HidrofiliaTerjadi ketika transfer serbuk sari terjadi melalui air .
TiruanPenyerbukan oleh manusia
ChiropteraPenyerbukan dilakukan oleh kelelawar .

Setelah pembuahan, bunga mengalami perubahan yang sangat signifikan dan dari semua komponennya, hanya dua yang tersisa: tangkai dan ovarium .

Ovarium bunga mengalami proses perkembangan dan menjadi buah (atau buah). Namun, telur menjadi benih.

Pelajari lebih lanjut tentang bunga dan bagian bunga.

Potongan buah

Buah (atau buah) dibentuk oleh dua bagian utama: pericarp dan seed.

Pericarp hasil dari pengembangan dinding ovarium. Ini dibagi lagi menjadi epicarp, mesocarp dan endocarp.

Epicarp adalah lapisan terluar buah.

Mesocarp, seperti namanya sendiri, adalah lapisan tengah, lapisan tengah. Biasanya terdiri dari lapisan buah yang paling berkembang dan komposisinya dapat sangat bervariasi.

Endocarp adalah lapisan paling dalam.

Benih, pada gilirannya, adalah hasil dari telur yang dibuahi

Jenis buah

Buah-buahan dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis utama: berdaging dan kering.

Buah berdaging

Buah berdaging adalah buah yang ketika matang memiliki konsistensi lunak.

Kelompok buah-buahan ini dibagi lagi menjadi tiga jenis: berry, drupe, dan pommel .

Contoh buah berdaging : jeruk, apel, dan semangka.

Buah-buahan kering

Karakteristik utama dari buah kering adalah tidak ada bubur halus.

Contoh kacang : almond, kacang, kenari, dan hazelnut

Buah-buahan kering dibagi menjadi dua kelompok: buah kering dehiscent dan buah kering indehiscent.

Buah kering

Mereka adalah mereka yang memiliki konsistensi kering dan berkayu dan yang biasanya terbuka, ketika matang, untuk melepaskan biji.

Contoh buah dehiscent : kacang

CATATAN: Chestnut adalah salah satu dari sedikit contoh buah dehiscent. Lebih umum adanya buah dehiscent, seperti kacang dan kacang polong.

Buah kering tidak senonoh

Buah kering sembarangan, serta dehiscents, memiliki konsistensi kering dan kayu. Perbedaan antara kedua jenis buah ini adalah, orang yang tidak pandang bulu tidak membuka untuk melepaskan biji.

Buah-buahan juga dapat memiliki klasifikasi yang berbeda sesuai dengan tempat asalnya (seperti buah - buahan eksotis dan buah - buahan tropis ) atau dengan rasanya (seperti dengan buah jeruk ).

Contoh buah sembarangan : kacang dan hazelnut

Buah eksotis

Buah eksotis dianggap buah yang lingkungan asalnya berbeda dari tempat komersialnya.

Karena biasanya tidak diproduksi dalam skala besar, buah eksotis biasanya harganya lebih mahal dari buah yang dianggap lebih umum.

Konsep eksotis berlaku untuk spesies yang berada di luar kisaran alami mereka. Namun, buah eksotis yang populer juga dikenal memiliki bentuk dan warna tertentu.

Lihat beberapa buah eksotis yang kaya akan manfaat kesehatan dan tersedia untuk dijual di Brasil.

Lychee

Lychee adalah buah asli dari Cina selatan, dengan daging manis dan sedikit sentuhan keasaman.

Lihat di bawah ini manfaat utamanya:

  • Kaya akan vitamin C.
  • Ini memiliki efek anti-inflamasi.
  • Ini kaya akan serat, yang bermanfaat bagi fungsi usus.
  • Membantu mengontrol tekanan darah.
  • Ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Manggis

Manggis adalah buah asli dari daerah tropis Asia Tenggara. Daging buahnya terasa manis dan pedas sekaligus.

Beberapa manfaatnya:

  • Ini memiliki aksi anti-inflamasi.
  • Kaya nutrisi antioksidan yang disebut xanthone.
  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Mengatur menstruasi
  • Mengobati diare

Romana

Delima adalah buah asal Mediterania.

Pulpnya dibentuk oleh beberapa biji yang dilapisi oleh lapisan berdaging bening dan rasanya sedikit asam.

Manfaat utamanya adalah:

  • Mencegah masalah kardiovaskular.
  • Kaya akan vitamin A dan C.
  • Asam folat.
  • Mencegah dan meningkatkan infeksi tenggorokan.
  • Mencegah Alzheimer.

Pitaya

Pitaya adalah buah asli dari Amerika Tengah dan Meksiko, yang pulpnya memiliki rasa yang sangat manis.

Manfaat utama pitaya adalah:

  • Ini melawan kolesterol.
  • Membantu Anda menurunkan berat badan.
  • Ini membantu proses pencernaan.
  • Membantu metabolisme.
  • Membantu menghilangkan radikal bebas.

Physalis

Physalis adalah buah yang berasal dari daerah dengan iklim sedang, panas dan subtropis.

Bentuknya mirip dengan tomat dan rasanya agak masam.

Manfaat utamanya adalah:

  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Membersihkan darah.
  • Ini menurunkan tingkat kolesterol.
  • Membantu menurunkan berat badan.
  • Mencegah anemia.

Buah Tropis

Buah-buahan tropis dapat ditanam oleh tanaman dari berbagai jenis habitat.

Mereka memiliki karakteristik umum bahwa mereka buah tidak toleran terhadap suhu rendah dan embun beku.

Di Brasil, mereka dapat ditemukan hampir di seluruh negara.

Lihat di bawah untuk beberapa buah tropis yang mudah ditemukan di Brasil.

Nanas

Nanas adalah buah asli Amerika Selatan.

Properti utamanya adalah:

  • Ini adalah diuretik.
  • Mempercepat penyembuhan jaringan.
  • Menurunkan tekanan darah.
  • Membantu dalam pengobatan batu ginjal.
  • Ini melawan anemia.

Pisang

Meskipun banyak orang berpikir bahwa pisang adalah buah Brasil, sebenarnya itu berasal dari Asia.

Manfaat utamanya adalah:

  • Ini bermanfaat bagi jantung.
  • Mengurangi gejala PMS.
  • Hindari kram.
  • Ini bekerja dengan baik untuk kulit.
  • Ini membantu pencernaan.

Pepaya

Pepaya, buah asal Meksiko, dapat ditemukan di Brasil sepanjang tahun.

Properti utamanya adalah:

  • Memperbaiki aliran usus.
  • Membantu penyembuhan.
  • Itu kulit dengan baik.
  • Membantu menormalkan kadar kolesterol.
  • Memperkuat tulang.

Lengan

Mangga adalah buah yang berasal dari Asia, asli dari India dan dapat ditemukan di lebih dari 100 varietas.

Manfaat utamanya adalah:

  • Kaya akan vitamin B kompleks.
  • Itu baik untuk visi.
  • Membantu mengendalikan diabetes.
  • Ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Membantu mengontrol kolesterol.

Alpukat

Alpukat adalah buah asal di Amerika Tengah, yang digunakan baik dalam persiapan makanan manis dan asin.

Properti utamanya adalah:

  • Membantu menurunkan kadar kolesterol.
  • Ini tinggi protein.
  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Meningkatkan kapasitas memori.
  • Kaya akan serat.

Pelajari lebih lanjut tentang iklim tropis.

Buah jeruk

Buah jeruk, juga disebut buah jeruk, memiliki karakteristik utama yaitu keasaman yang menghasilkan rasa sedikit asam.

Karena alasan ini, konsumsi buah jeruk tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita mulas.

Buah-buahan ini kaya akan vitamin C dan juga mengandung zat yang disebut synephrine, yang membantu menurunkan berat badan.

Synephrine mengintensifkan pemecahan molekul lemak, namun, itu tidak menggantikan praktik aktivitas fisik.

Manfaat utama buah jeruk adalah:

  • Mereka kaya akan vitamin C.
  • Mengurangi sembelit.
  • Mereka membantu tubuh menyerap zat besi.
  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Mereka membantu menurunkan berat badan.
  • Mereka melakukan yang baik untuk kulit.
  • Hidrasi tubuh.
  • Mereka melawan penuaan sel.

Jeruk, lemon, jeruk nipis, kiwi dan grapefruit adalah contoh buah jeruk.

Manfaat buah

Buah adalah sumber yang kaya vitamin, serat dan zat lain yang bermanfaat bagi tubuh, terutama dalam hal pengendalian penyakit tertentu dan pemeliharaan fungsi organisme yang baik.

Menurut WHO (Organisasi Kesehatan Dunia), setiap orang harus mengonsumsi 3 hingga 5 porsi buah per hari, sesuai dengan kebutuhan mereka.

5 Alasan untuk Memasukkan Buah dalam Diet Harian Anda

  1. Mereka kaya serat dan karena alasan ini bermanfaat bagi fungsi sistem pencernaan.
  2. Asupan buah memiliki dampak langsung pada suasana hati dan dengan demikian membantu memerangi depresi.
  3. Merangsang memori.
  4. Mereka biasanya memiliki lemak, natrium, dan kalori yang rendah.
  5. Mereka membantu menurunkan kadar kolesterol darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Periksa di bawah tabel yang mencantumkan buah-buahan dan informasi nutrisinya.

BUAHNILAI GIZIAKSI TERAPEUTIKASAL
MarkisaKaya akan vitamin C.Ini memiliki sifat menyejukkan dan bertindak terhadap diare, batuk dan bisul.Amerika tropis
LenganKaya vitamin A dan C, dan dalam B. kompleksIni membantu pencernaan dan digunakan untuk memerangi bronkitis.Asia
OranyeKandungan vitamin A, C, B kompleks, zat besi dan karbohidrat tinggi.Mencegah masuk angin dan flu. Ini mendetoksifikasi tubuh dan membantu kerja usus.Cina Selatan
PisangKaya akan karbohidrat.Bermanfaat untuk pengobatan diare dan erisipelas. Pulpnya membantu mengobati peradangan.Asia Tenggara
PepayaIni memiliki vitamin A dan C, protein dan mineral.Ini membantu pencernaan.Amerika tropis
AppleKaya akan vitamin dan mineral.Memerangi diare dan rematik.Eropa dan Asia
LemonKaya akan vitamin CAnti-influenza. Ini melawan keasaman, jerawat, sakit pilek dan migrain.India

Warna buah

Ketika kita mengamati warna buah-buahan, kita dapat memiliki gagasan tentang nutrisi apa yang dimilikinya, karena setiap rona merupakan hasil dari unsur yang ada dalam komposisinya.

Periksa di bawah properti buah sesuai dengan warnanya.

Buah dan jeruk berwarna kuning

Mereka mewakili sumber utama vitamin C. Kaya akan karotenoid dan bioflavonoid, mereka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan sirkulasi.

Contoh : jeruk, melon, mangga, jeruk keprok, nanas.

Buah merah

Kaya likopen, mereka membantu mencegah penyakit seperti prostat dan kanker payudara.

Mereka memiliki sifat antioksidan, melawan stres dan memperkuat daya ingat, mata dan kulit.

Contoh : semangka, blackberry, hidup, ceri.

Buah ungu

Buah ungu kaya akan anthocyanin, yang selain membantu mencegah penyakit hati dan jantung, membantu memperlambat penuaan dan memperkuat daya ingat.

Contoh : jabuticaba, prem, anggur.

Buah putih

Mereka memiliki konsentrasi tinggi flavonoid dan vitamin B-kompleks.

Mereka bermanfaat bagi jantung karena membantu mengontrol kolesterol darah. Mereka juga membantu memperkuat gigi dan tulang karena mereka memiliki kandungan kalsium dan kalium yang tinggi.

Contoh : pisang, pir, buah earl, melon.

Buah hijau

Buah-buahan hijau seringkali kaya akan zat besi, kalium, beta-karoten dan vitamin C dan E. Ini membantu dalam produksi sel darah merah dan pembekuan darah dan memiliki penyembuhan dan tindakan antibakteri.

Contoh : kiwi, anggur hijau, apel hijau, alpukat.

Buah Brasil

Meskipun buah-buahan seperti apel, jeruk dan semangka mudah ditemukan di supermarket dan pameran di seluruh Brasil, buah-buahan ini bukan asli Brasil.

Lihatlah enam buah Brasil yang menurut agronomis Harri Lorenzi, diproduksi dalam skala besar.

Manfaat Nanas : Membantu menurunkan berat badan, membantu pencernaan, memperbaiki kulit dan rambut, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki aksi antioksidan.

Manfaat kakao : menurunkan kolesterol, mencegah anemia, mengurangi risiko diabetes, membantu mengatur usus, meningkatkan sirkulasi darah.

Manfaat kacang mete : membantu menurunkan berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, darah dan tulang, memberi kulit dan rambut, kacang mete mencegah penyakit kardiovaskular.

Manfaat Kelapa : Memiliki sifat antimikroba, memerangi zat karsinogenik, memperkuat sistem kekebalan tubuh, air kelapa membantu menjaga hidrasi tubuh, minyak kelapa membantu membakar lemak.

Manfaat Jambu Biji : Ini kaya akan vitamin C, mengandung antioksidan, melindungi terhadap penyakit kardiovaskular, mencegah anemia, mengurangi stres, memerangi penuaan, meningkatkan kesehatan mata.

Manfaat buah markisa : membantu dalam pengobatan insomnia, kegelisahan dan depresi, meningkatkan pencernaan, mengatur tekanan darah, meningkatkan kepadatan tulang, meningkatkan sirkulasi.

Kategori Populer

Top