Rosemary

Apa itu Rosemary:

Rosemary, yang nama ilmiahnya adalah Rosmarinus officinalis, adalah semak yang mudah ditemukan di zona Mediterania dan berkembang biak di tanah yang berasal dari batu kapur. Bunganya berwarna biru dan memancarkan aroma yang sangat menyenangkan. Orang Romawi menyebut tanaman ini rosmarinus, yang terjemahannya ke dalam bahasa Portugis adalah " embun lautan ."

Sedangkan untuk etimologi, kata rosemary berasal dari kata Arab al-iklil. Nama rosemary sering digunakan untuk menggambarkan tanaman lain, seperti rosemary, yang memiliki karakteristik serupa. Namun demikian, kedua tanaman ini termasuk ke dalam genus yang berbeda, rosmarinus (dalam kasus rosemary) dan lavandula (rosemary) dan menyajikan perbedaan sehubungan dengan bunga.

Rosemary sering digunakan untuk menghias jalur dan ditanam oleh orang-orang yang mengambil langkah pertama mereka di dunia berkebun karena merupakan semak yang sangat tahan terhadap hama dan tidak memerlukan banyak perawatan.

Bunga rosemary dikaitkan dengan keberanian dan kesetiaan. Demikian juga, itu berarti semangat, kepercayaan, dan kerohanian yang baik. Bunga-bunga mereka menyampaikan perasaan sejahtera dan karena alasan ini mereka sering hadir dalam pertemuan keluarga.

Menurut beberapa kepercayaan populer, rosemary mengusir rasa iri, dan ketika diletakkan di bawah bantal, itu menjauhkan mimpi buruk. Ada juga yang percaya bahwa jika seseorang menyentuh orang yang mereka cintai dengan rosemary, cinta orang ini bagi mereka yang menyentuhnya akan abadi.

Menurut legenda asal usul gipsi, rosemary memiliki karakteristik ilahi, karena rosemary akan muncul untuk pertama kalinya di dekat kandang tempat Yesus dilahirkan, di tempat yang tepat di mana Maria melemparkan air mandi Yesus.

Dalam memasak, rosemary sering digunakan untuk menyiapkan unggas, permainan, sosis, babi, sosis, dan kentang panggang. Beberapa orang juga menggunakan rosemary dalam sup dan saus. Dalam hidangan umum di Mediterania, di Italia, misalnya, rosemary ditambahkan dalam daging domba, anak, dan daging sapi muda. Selama persiapan barbekyu, banyak orang bergabung rosemary ke arang, sehingga daging memiliki aroma khusus tanaman ini.

Minyak esensial rosemary sering digunakan dalam lingkup wewangian. Selain itu, ada juga penggunaan obat rosemary, yang telah digunakan untuk memerangi tifoid. Infus tanaman ini digunakan untuk meredakan batuk dan kram perut. Rosemary juga merupakan pelemas otot, memperkuat otot jantung dan memiliki fungsi mengaktifkan memori. Untuk alasan ini, beberapa sarjana percaya bahwa menggantung tangkai rosemary di tempat-tempat di mana anak-anak mengerjakan pekerjaan rumah dapat membantu meningkatkan ingatan mereka.

" Golden Rosemary " adalah lagu anak-anak terkenal yang berbicara tentang rosemary, yang seringkali lahir tanpa ditanam oleh siapa pun.